Pizza du moment ⛱️
Saumon fumé, avocat, burrata
Saumon fumé, avocat, burrata
Pizza du moment ⛱️
Coppa, tomates séchées, roquette olives
Coppa, tomates séchées, roquette olives
Viande du moment ⛱️ Vitello tonnato
Viande de veau, thon, jaunes d’œuf, anchois, câpres.
Viande de veau, thon, jaunes d’œuf, anchois, câpres.
Pizza du moment ⛱️
saumon fumé, avocat et burrata
saumon fumé, avocat et burrata
Bruschettas
Saltimbocca à la romana 😋
LA BURRATA
Dédicace à mon 3ème fils Mathis
Base tomates fraîches, légumes marinés, burrata, roquette, tomates séchées
Dédicace à mon 3ème fils Mathis
Base tomates fraîches, légumes marinés, burrata, roquette, tomates séchées
LA PORTOFINO
chorizo, merguez, viande hachée, lardons, œuf coulant
chorizo, merguez, viande hachée, lardons, œuf coulant
Pates à la truffe fraîche.
Suggestion de la semaine : le Burger alsacien avec son pain bretzel !
Un peu de fraîcheur avec de nouvelles suggestions 🥰 l’assiette du pêcheur avec des accras de poissons maison.
Un peu de fraîcheur avec de nouvelles suggestions 🥰 la fuccacia carpaccio
Suggestion du moment : la Mexicaine
Base crème de guacamole, viande hachée, maïs, oignons rouges, poivrons, piments 🫑 , Nachos, guacamole, épices.
Base crème de guacamole, viande hachée, maïs, oignons rouges, poivrons, piments 🫑 , Nachos, guacamole, épices.
Tartelette aux fruits frais
Pavé de saumon
LA PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
Meringue française, ganache montée au chocolat blanc, fruits rouges.
Meringue française, ganache montée au chocolat blanc, fruits rouges.
Les petites gourmandises de la semaine
- panacotta à la pistache
- brownie aux noisettes
- crème brûlée à la vanille
-macaron au café
- meringue aux amandes effilées/rhum
- boule à la cannelle, poudre d’amandes & chocolat noir
- panacotta à la pistache
- brownie aux noisettes
- crème brûlée à la vanille
-macaron au café
- meringue aux amandes effilées/rhum
- boule à la cannelle, poudre d’amandes & chocolat noir
PIZZA PROSCIUTTO
Base crème, jambon blanc cuit aux herbes, mozzarella bufala, roquette
Base crème, jambon blanc cuit aux herbes, mozzarella bufala, roquette
Tartelette aux fraises, pâte sablée, crème pâtissière, fraise et menthe ciselée
Weekend carpaccio bœuf à volonté en présence de notre musicien Mickaël dans une ambiance chic et musicale
🎵🎶
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La douceur du moment proposé par le chef : le mille-feuille à l’abricot
Pour nos amis les pompiers de Lingo 🚒
Piccata de veau
Saltimbocca
Spaghetti palourdes
Spaghetti calamar frais
Fritto misto
(Poulpe, gambas, scampis, noix de pétoncles, calamars, moules)
(Poulpe, gambas, scampis, noix de pétoncles, calamars, moules)
Calzone aux légumes
(Tomates, mozzarella, aubergines courgettes, champignons, poivrons),
(Tomates, mozzarella, aubergines courgettes, champignons, poivrons),
Irish coffee
Accompagnement légumes du soleil
Spaghetti aux polpettes
(tomates et boulettes de viande hachée de boeuf maison)
(tomates et boulettes de viande hachée de boeuf maison)
Salade de roquette et parmesan
(roquette, pignons de pin, tomates séchées, et copeaux de parmesan,)
(roquette, pignons de pin, tomates séchées, et copeaux de parmesan,)
